В моята кухня

Когато си на ниско въглехидратен режим, а ти се дояде чипс започваш да търсиш алтернативи.  Този чипс от Кейл е една вкусна и ниско калорична алтернатива на традиционният картофен, единственият му недостатък е, че свършва бързо :)  Тук може да видите рецептата в оригинал   ЧИПС ОТ КЕЙЛ НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 връзка къдраво зеле(Кейл) зехтин сол чесън на прах  Листата се измиват добре и се подсушават хубаво, най-добре в центруфуга за салати.Махаме дръжките и накъсваме на големи парчета.Поставяме ги в дълбока купа и поливаме с малко зехтин.Листата не бива да плуват в него, а просто да са добре намаслени, поръсваме малко сол и чесън на прах и внимателно разбъркваме, за да се покрият добре с мазнината и подправките.  В тавата на печката поставяме хартия за печене и разпределяме листата. Печем в силно загрята фурна с вентилатор за 4-5 минути, като внимаваме да не прегорят. Да ви е сладко!!!

  Днес ще ви представя един изключително бърз, лесен, здравословен и много вкусен десерт, любим на моята дъщеря.Плодовете, които може да добавите към него са в зависимост от вкусът ви и вашите предпочитания.Получава се страхотно с малини, ягоди, а в моят случай е с червен касис.Ако искате едновременно и да е здравословен, вместо захар може да ползвате подсладител, аз лично предпочитам да го приготвям с течна Стевия.   Една от основните съставки на десерта е Чията, която в последните години трайно се настани на нашата трапеза.Тя произхожда от Латинска Америка и всъщност това са семената на два вида Салвия.  Семената съдържат алфа линоленова киселина и ненаситените мастни киселини омега-3. Продуктът е богат на антиоксиданти; подобрява адаптивността на организма към бърза промяна на външните условия, противодейства на стреса, стабилизира имунната система. Има детоксикиращо действие и не съдържа глутен.   НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 250 гр. заквасена смет...

  Името на рецептата сигурно ви звучи прекалено претенциозно и сложно, но всъщност това е едно просто, бързо и много вкусно ястие подходящо за всички, които спазват Ниско Въглехидратен(Кето) режим на хранене.Преди да напиша рецептата искам да ви разкажа малко за зеленчуците в нея, а именно Кейлът и Манголда .  Кейлът у нас е познат, като листно или къдраво зеле.Допреди няколко години се считаше за нещо екзотично, но истината е, че то е познато на човечеството още от средните векове, а дори и по-рано.Счита се, че още в древна Гърция и Рим е присъствало на трапезата.  Това, което прави кейла безценен, са неговите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Той е признат от науката и като храна с огромен потенциал в битката с онкологичните заболявания. Богат е на противоракови хранителни вещества, наречени глюкозинолати - органични компоненти, съдържащи сяра и азот, които стимулират антиоксидантния баланс на тялото.  Антиоксидантните му свойства се дъл...

От известно време у дома се опитваме да спазваме Ниско Въглехидратен(Кето) режим на хранене.Днес реших да импровизирам и да превърна обикновеният омлет в нещо по-специално, което да отговаря на режима на поддържане на организма в кетоза. Така се роди този омлет пица, а думите на синът ми, че е по-вкусно от пица са признание, че наистина се получи. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ за 4 порции 8 яйца 1 пакетче крема сирене 40 г. настърган пармезан 125 г. моцарела 150 г. кашкавал 100 г. прошуто или бекон 4 с.л. доматена паста(без допълнително добавена захар) пресен босилек В кухненският робот разбиваме яйцата и крема сиренето до хомогенна смес, прибавяме половината настърган кашкавал и пармезана. В застлана с хартия тава изсипваме сместа и отгоре разпределяме нарязаната на кубчета моцарела. Запичаме за 15 минути в силно загрята фурна с вентилатор.Щом се зачерви го изваждаме и гарнираме с доматената паста, пресният босилек, прошутото и останалият настърган кашкава...