Омлет пица(ниско въглехидратен)

От известно време у дома се опитваме да спазваме Ниско Въглехидратен(Кето) режим на хранене.Днес реших да импровизирам и да превърна обикновеният омлет в нещо по-специално, което да отговаря на режима на поддържане на организма в кетоза. Така се роди този омлет пица, а думите на синът ми, че е по-вкусно от пица са признание, че наистина се получи.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за 4 порции

• 8 яйца
• 1 пакетче крема сирене
• 40 г. настърган пармезан
• 125 г. моцарела
• 150 г. кашкавал
• 100 г. прошуто или бекон
• 4 с.л. доматена паста(без допълнително добавена захар)
• пресен босилек

В кухненският робот разбиваме яйцата и крема сиренето до хомогенна смес, прибавяме половината настърган кашкавал и пармезана. В застлана с хартия тава изсипваме сместа и отгоре разпределяме нарязаната на кубчета моцарела. Запичаме за 15 минути в силно загрята фурна с вентилатор.Щом се зачерви го изваждаме и гарнираме с доматената паста, пресният босилек, прошутото и останалият настърган кашкавал.

Връщаме във фурната за още 5 минути докато кашкавала се разтопи.Ами това е, просто, лесно, бързо и изключително вкусно.

ДА ВИ Е СЛАДКО!!!