Мързеливи чушки бюрек

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

• 10 големи месести чушки
• 6 яйца
• 400 гр. сирене
• 200 гр. настъргана твърда моцарела или кашкавал
• 100 мл. прясно мляко или животинска сметана
• зехтин, магданоз

Чушките се опичат, обелват и почистват от семките.Яйцата се разбиват с млякото или сметаната.

Намазваме дъното на кръгла тава с диаметър 28 см. с малко зехтин и разпределяме на дъното половината от печените чушки, така че да покрием цялото дъно.Отгоре слагаме натрошеното сирене, магданоза и половината моцарела или кашкавал. Заливаме с 2/3 от яйчената смес и отгоре нареждаме останалите печени чушки.Ако сиренето ви не е много солено, може да посолите на вкус.Най-отгоре заливаме с останалите яйца и поръсваме с другата половина кашкавал или моцарела. 

Запичаме за 30 минути в предварително загрята фурна.

 

ДА ВИ Е СЛАДКО!!!