Сироп от мента със стевия

Въпреки, че лятото е още далеч и лошото време не иска да си ходи, днес реших да приготвя любимият на Мария сироп от мента.
От известно време го приготвям със стевия, но вие може да си го приготвите и със захар.
Сиропът не е стерилизиран, но у дома не се задържа дълго и без това :) . 
Приготвя се бързо, и ако имате мента в двора, то цяло лято може да имате подръка от тази освежаваща напитка.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

• 2 връзки прясна мента(около 200 гр.)
• 2 лимона
• 100 мл. течна стевия(или 500 гр.захар)
• 2 литра вода
• зелена хранителна боя(по желание)

Добре измитата мента и обелените и нарязани лимони се слагат в тенджерка и се заливат с водата.Оставя се да престоят на студено в хладилника за 24 часа.Аз беля лимоните, защото корите са обработвани с всякакви гадости, но ако имате домашни ще е още по-добре.

След 24 часа течността се прецежда, като се изтисква и сока от лимоните.Добавя се стевията или захарта и се разбърква добре. Стевията, която ползвам е тази :

По желание може да се оцвети с малко зелена боя.Налива се в стъклени бутилки и се съхранява в хладилника.Разрежда се с газирана или обикновена вода.