Тиквички пълнени със смляно свинско месо (Кето рецепта)

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ

• 1 голяма тиквичка около 700 гр.(след издълбаването 550 гр.)
• 1 глава лук(50 гр.)
• 1 домат(120 г.р.)
• 600 гр. свинско месо за готвене(смляно)
• 2 с.л зехтин екстра върджин
• 120 гр. кашкавал
• сол, червен и черен пипер
• копър, магданоз

(ВХ-5гр. М-60гр. Пр-31гр. Ккал-697) за една порция

Нарязваме тиквичката на шайби и издълбаваме вътрешната част.

В тиган загряваме зехтина и запържваме лука и мляното месо до готовност.Добавяме настърганият домат и оставяме да се задуши още 3-4 минути.Подправяме със солта и червеният и черен пипер.След, като свалим от огъня добавяме и нарязаният копър и магданоз.

Подреждаме шайбите тиквички в тавичка и ги пълним със сместа.Наливаме 1 ч.ч вода на дъното на тавичката, завиваме с алуминиево фолио и печем 30 минути в загрята на 220 градуса фурна с вентилатор.

Изваждаме тавичката, махаме фолиото и слагаме върху всяка тиквичка от настърганият кашкавал.Връщаме във фурната за още 10 минути. Бързо, лесно и много вкусно, цялото приготовление отнема не повече от 1 час.

Да ви е сладко!!!