Кекс с лимонада

 Това е един съвсем обикновен кекс, който сигурно всеки е ял в детството си, когато нямаше днешното изобилие от сладкиши.

Необходими продукти:

1ч.ч.=240 мл.

• 6 яйца
• 2 ч.ч. захар
• 3 ч.ч. брашно
• 1/2 ч.ч. олио
• 1 ч.ч. лимонада
• 1 бакпулвер
• 1 ванилия
• 1 с.л. какао

 Яйцата и захарта се разбиват много добре, докато побелеят.На тънка струйка се добавя олиото, а след него и лимонадата.Накрая на 3-4 пъти се добавят брашното смесено с бакпулвера и ванилията, като се разбива на бавна скорост. 2/3 от сместа се изсипва в намазана и поръсена с брашно голяма форма за кекс, към останалата 1/3 се добавя какаото и се сипва във формата, като леко се разбърква с вилица или шишче.Кексът се пече в предварително загряла на 170 градуса фурна, първите 20 минути само на долен реотан, а после се включва и горният.Ако започне да се препича прекалено отгоре, се слага лист фолио, който се маха последните 5 минути.Печенето обикновено отнема около 60 минути, но проверявайте с клечка за зъби, ако излезе суха, значи е готов.След, като се опече, фурната се изключва , вратичката на фурната се отваря леко и се оставя още 5-10 минути в нея.Готовият кекс се поръсва обилно с пудра захар.