Кавърма със свинско и гъби

Кавърмата е едно от любимите ястия на българина.Простичко, бързо и лесно за приготвяне, не изисква много продукти и предварителни подготовки.Това е моята рецепта, по-същият начин приготвям и с пилешко месо.

Необходими продукти:

• 600 гр. свинско месо
• 3 големи глави лук
• 500 гр. пресни печурки
• 2 с.л. доматено пюре
• 300 мл.вода
• олио
• червен пипер
• сол
• чубрица
• магданоз

 В дълбок тиган или тенджера с незалепващо покритие загряваме 3-4 с.л. олио и слагаме да се запържи нарязаният на полумесеци лук, после добавяме нарязаното на кубчета месо и задушаваме 10-на минути.Добавяме и нарязаните на филийки гъби, червеният пипер, солта и чубрицата и разбъркваме добре.Заливаме с доматеното пюре разредено с водата и оставяме да къкри на тих огън, докато месото омекне и ястието се сгъсти и остане само на мазнина.

Сервира се обилно поръсено с магданоз.

Да ви е сладко!!!