Свинско със зеленчуци по китайски

Необходими продукти:

600 грама свинско месо нарязано на жулиени

6-7 средно големи пресни печурки

1 пакет зеленчуци китайски микс( моите са от Лидъл)

2 с.л. соев сос

1 с.л. оризов оцет(може и без него)

1 к.л. джинджифил на прах, или парченце пресен нарязан на ситно

1 к.л. чесън на прах

1к.л. лимонова трева на прах

1 с.л. с връх натурално нишесте

1 белтък

Сол

Олио

Сварен ориз за гарнитура

Месото се смесва с белтъка, нишестето, соевият сос, чесънът, джинджифила и лимоновата трева, разбърква се добре и се оставя поне за час да се маринова в хладилника.В сгорещен тиган се сипват3-4 с.л. олио и се изпържва месото за 10-15 минути, добавят се гъбите и зеленчуковият микс и се готви още 10-15 минути, зеленчуците трябва да останат хрупкави.Сервира се със сварен ориз.Според вкуса може да се добави и люта чушка или чили.