Маслени бисквитки

Какво по-хубаво от мрачен следобед в почивен ден, чаша кафе в компанията на топящи се в устата маслени бисквитки и хубава книга.Приготвянето на тези бисквитки е лесно като детска игра.

Необходими продукти:

2 яйца
1 ч.ч. захар
125 грама меко масло
3 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
1 капсула бадемова есенция


Разбиваме с телена бъркалка яйцата, захарта, ванилията, бадемовата есенция и маслото до хомогенна смес, добавяме брашното и бакпулвера и замесваме меко тесто.Оставяме тестото да почине в хладилника за 20-30 минути.Разточваме върху набрашнена повърхност, изрязваме в желаната форма, подреждаме в тава застлана с хартия за печене и печем за 10 минути в загрята на 180 градуса фурна.Внимавайте да не ги препечете, в момента в, който порозовеят по ръбовете ги извадете.Тези бисквитки са идеални и за декориране със захарно тесто.