Необходими продукти: 600 грама свинско месо нарязано на жулиени 6-7 средно големи пресни печурки 1 пакет зеленчуци китайски микс( моите са от Лидъл) 2 с.л. соев сос 1 с.л. оризов оцет(може и без него) 1 к.л. джинджифил на прах, или парченце пресен нарязан на ситно 1 к.л. чесън на прах 1к.л. лимонова трева на прах 1 с.л. с връх натурално нишесте 1 белтък Сол Олио Сварен ориз за гарнитура Месото се смесва с белтъка, нишестето, соевият сос, чесънът, джинджифила и лимоновата трева, разбърква се добре и се оставя поне за час да се маринова в хладилника.В сгорещен тиган се сипват3-4 с.л. олио и се изпържва месото за 10-15 минути, добавят се гъбите и зеленчуковият микс и се готви още 10-15 минути, зеленчуците трябва да останат хрупкави.Сервира се със сварен ориз.Според вкуса може да се добави и люта чушка или чили.
