Медени кексчета

Предлагам ви рецепта на едни много бързи, вкусни и здравословни кексчета, които са идеални за следобедна закуска на изгладнелите деца.


Необходими продукти:

1ч.ч. =240 мл.

• 2 яйца
• 1 ч.ч.домашен мед
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1/2 ч.ч.олио 
• 2 и 1/2 ч.ч. брашно
• 1 бакпулвер
• 1 ванилия

В купа разбивам с вилица или телена бъркалка яйцата, 

меда, млякото и олиото до хомогенна смес.Наведнъж 

добавям брашното смесено с бакпулвера и ванилията и 

разбърквам докато се усвои добре.Оставям да почине 

5 минутки.

Формичките за кексчета се пълнят на 2/3-ти, пекът се в 

предварително загрята на 170 градуса фурна до суха 

клечка, около 25-30 минути.