Предлагам ви рецепта на едни много бързи, вкусни и здравословни кексчета, които са идеални за следобедна закуска на изгладнелите деца. Необходими продукти: 1ч.ч. =240 мл. 2 яйца 1 ч.ч.домашен мед 1 ч.ч. кисело мляко 1/2 ч.ч. олио 2 и 1/2 ч.ч. брашно 1 бакпулвер 1 ванилия В купа разбивам с вилица или телена бъркалка яйцата, меда, млякото и олиото до хомогенна смес.Наведнъж добавям брашното смесено с бакпулвера и ванилията и разбърквам докато се усвои добре.Оставям да почине 5 минутки. Формичките за кексчета се пълнят на 2/3-ти, пекът се в предварително загрята на 170 градуса фурна до суха клечка, около 25-30 минути.