Картофена запеканка

Това е една от онези рецепти, за които с пълна сила важат определенията-бързо, лесно и много вкусно.Цялото приготвяне отнема не повече от час, от обелването на картофите до сервирането.

Необходими продукти:

• 500 грама картофи
• 200 грама шунка нарязана на тънко
• 200 грама Гауда или кашкавал нарязан на тънки резени
• 100 грама настъргана моцарела или кашкавал
• 350 грама заквасена сметана
• 2 яйца
• сол
• черен пипер
• олио

Картофите се обелват и се нарязват на тънки колелца, поръсват се със сол и черен пипер.В намазана с олио тавичка се редят, картофи, отгоре шунка, после Гаудата и така докато имаме продукти.

Най-отгоре се покрива с настърганата моцарела и се залива с яйцата разбити със сметаната.

Пече се 40 минути в загрята на 200 градуса фурна.Ако започне да се зачервява прекалено отгоре, може да сложите алуминиево фолио.

Ами това е-бързо, лесно и вкусно.

Да ви е сладко!!!